Ons Menu
Chef's choice: een perfect uitgebalanceerd 3-gangen menu gecreëerd door ons keukenteam.
€39.5 p.p.
Voorgerechten
Flatbread met smeersels
8.5
Buikspek & Scampi's
Oosterse soja dressing | boterschuim
Supplement coquilles i.p.v. scampi's + €3
14.5
Gebakken geitenkaas omwikkeld met pancetta
huisgemaakte hummus | gekonfijte vijg | portstroop | gemarineerde 2 kleuren biet (V)
13.5
Carpaccio No9
Parmezaanse kaas | dressing van witte balsamico & druivenpitolie
15.5
Rouleaux van gerookte zalm
gevuld met King Crab salade | mandarijngel | groene appel
16.5
Geroosterde paprika soep
creme fraiche | gepofte mais V
8.5
Burrata
buffelburratine | antiboise van honing | tomaat | Thaise basilicum V
9.5
Hoofdgerechten
Vis
Gegrilde zalmmoot
Aardappelmousseline | verse doperwtjes | Hollandaise saus | kalamansie parels
26.5
Fish & Chips
gefrituurde kabeljauwhaas | chimichurri mayonaise
21.5
Vegetarisch
Bloemkoolsteak
lima bonen puree | kastagnechampignons | saus van kerrie en boerenkaas
17.5
Vlees
Rumpsteak
gebakken in hazelnootboter | tijm | knoflook | truffeljus
26.5
Varkenshaas
omwikkeld met pancetta | saus van eekhoorntjesbrood
19.5
Grainfed Runderrib eye van de grill - 300 gr
Huisgemaakte bearnaise saus
38.5
Geserveerd met potato dippers & seizoensgroenten
Hamburger No9
Wagyu burger | krokante pancetta | boerenjuweel | birambie mayonaise | gesnipperde Spaanse ui | Kesbeke augurk
Supplement potato dippers + €4
15.5
Kippendijsate
huisgemaakte pindasaus | wasabikroepoek | seroendeng
Supplement potato dippers + €4
14.5
Kidsmenu (tot 12 jaar)
Geserveerd met appelmoes, potato dippers en saus
Frikandel, kroket of kipnuggets
9.5
Mini rumpsteak
15.5
Mini zalm
15.5
Desserts
Crème Brûlée
Malibu | gemarineerde perzik | witte chocolade ijs
7.5
Chocolade lava cake
glas van Napoleon | frambozensorbet
7,5
Lemon pie
merengue | gebrande Iranese pistache
7.5
Hangop met citrus & kaneel
stoofperenijs | wentelteefje van Twents suikerbrood
7.5
Dame blanche
vanille roomijs | slagroom | chocoladesaus
Supplement advocaat + €2.5
7.5
Hollandse kaasplank
Kletzenbrood | vijgencompote